Γίγαντες σαλάτα με ψητές ντομάτες και σάλτσα άνηθου

Υλικά

250 γρ. φασόλια γίγαντες (μουλιασμένοι σε νερό από το προηγούμενο βράδυ)
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες
1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
70 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα

40 – 50 ml χυμός λεμόνι
Περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr