Ριζότο με θαλασσινά

Υλικά

½ κιλό γαρίδες
1 κιλό μύδια ή 1 κουτί μύδια κονσέρβα
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο)
1 κιλό ντομάτες (ώριμες)
½ κιλό ρύζι
½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες ωμές.
Τρίβουμε τα μύδια με ένα συρματάκι, τα πλένουμε με άφθονο νερό για να καθαρίσουν και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr