Ριζότο με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Υλικά

300 γραμμάρια κοτόπουλο
2 λίτρα ζωμό κότας εμπορίου
120 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
300 ml λευκό κρασί
1 κιλό ρύζι αρμπόριο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας πάστα τρούφας (προαιρετικά)
20 γραμμάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο
180 γραμμάρια βούτυρο
αλάτι
πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr