Σπαγγέτι με πέστο μαϊντανού για όλη την οικογένεια!

Υλικά

2 φλιτζάνια μαϊντανό χοντροκομμένο

1 φλιτζάνι φρέσκο κολίανδρο χοντροκομμένο
1 φλιτζάνι ρόκα χοντροκομμένη
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
½ φλιτζάνι ελαφρά καβουρδισμένο κουκουνάρι
½ φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα με το φλούδι
1 κουταλιά του γλυκού φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
3-4 μικρές φρέσκιες καυτερές πιπεριές
3-4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
400 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι

Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κρατάμε το άσπρο και το μεγαλύτερο από το πράσινο μέρος.
Πλένουμε τις κόκκινες πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr