Χρώμα και γεύση σε ένα πιάτο: Ζυμαρικά με ποικιλία λαχανικών

Τα ζυμαρικά αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλους και σε συνδυασμό με τα λαχανικά θα δώσουν ένα πολύχρωμο πιάτο γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και απολαύστε τα ζυμαρικά ζεστά με τα λαχανικά.

Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικών
2 μελιτζάνες
2 φλιτζάνια ντοματίνια
2 πιπεριές
1 καυτερή πιπεριά
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι φασολάκια ζεματισμένα
λίγος μαϊντανός ,δυόσμος και ρίγανη
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, το σουρώνετε και το λαδώνετε για να μην κολλήσει…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr