Κινέζικο κοτόπουλο με κάρι… στα γρήγορα

Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλο
σησαμέλαιο (από μη καβουρδισμένο σουσάμι)
1 πιπεριά κόκκινη
1 κρεμμύδι φρέσκο
1 πράσο
1/2 κρεμμύδι φρέσκο
6 baby corn
3 κ.σ. σόγια σος
1 + 1/2 κ.σ. κάρυ
1/2 κ. γλ. πιπέρι σετσουάν
1/2 κ. γλ. μίγμα 5 μπαχαρικών *
αλάτι

Εκτέλεση:

Αρχικά κόβουμε όλα τα υλικά μας. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε στην άκρη. (Θα πρέπει να προσέξουμε να πλύνουμε τα σκεύη που χρησιμοποιήσαμε ή ακουμπήσαμε το κοτόπουλο).

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι, αρχικά στη μέση και μετά κατά μήκος. Κόβουμε τη πιπεριά σε μικρές λωρίδες. Κόβουμε το πράσο και το φρέσκο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr