Ελβετικές πατάτες ροστί

Ελβετικές πατάτες ροστί. Εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να έχουν μια ιδιαίτερη γεύση στον ουρανίσκο τους!

Υλικά
4 μεγάλες πατάτες
9 λωρίδες μπέικον
1 κρεμμύδι
Βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας, αφού πρώτα τις βράσουμε και στη συνέχεια τις περνάμε από τον χοντρό τρίφτη του τυριού. Τις αφήνουμε για μία ώρα στο ψυγείο και εν τω μεταξύ βάζουμε να κάψει το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε κρεμμύδι και το μπέικον. Σοτάρουμε ελαφρά. Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες και ανακατεύουμε, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Πιέζουμε με μία σπάτουλα το μείγμα και μετά από 10 λεπτά το βάζουμε σ” ένα πιάτο. Ρίχνουμε βούτυρο στο τηγάνι και ξαναβάζουμε το μείγμα μας από την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά. Πηγή: govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr