Σούπα βελουτέ με σπαράγγια

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
1 ¼ φλιτζάνι τσαγιού Ζωμός λαχανικών
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα σόγιας
½ φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι
1 κουταλιά του γλυκού λεμόνι
¼ φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
450 γραμμάρια φρέσκα σπαράγγια
¾ φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι τσαγιού ζωμός λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr