Το ρύζι καταπολεμά την αϋπνία

Εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε το βράδυ, τότε θα πρέπει να αλλάξετε το βραδινό σας γεύμα μέχρι τώρα οι γιαγιάδες μας συμβούλευαν να πιούμε λίγο ζεστό γάλα ή κάποιο χαμομήλι αν πάσχουμε από αϋπνία. Τα καλά νέα όμως έρχονται από την Ιαπωνία. Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, και συγκεκριμένα το ρύζι, σχετίζεται με την ποιότητα του ύπνου.

Σύμφωνα με τους ερευνητές μια διατροφή υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου, λόγω των αποτελεσμάτων της τρυπτοφάνης, ένα αμινοξύ γνωστό για τις ηρεμιστικές τους επιπτώσεις και την αύξηση της παραγωγής της μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου.

Έτσι ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες – με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη – αυξάνει τη ποσότητα της τρυπτοφάνης που μεταφέρεται στον εγκέφαλο σε σύγκριση με άλλα αμινοξέα και στον εγκέφαλο, η τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη και στη συνέχεια να μελατονίνη, η οποία προκαλεί τον ύπνο.

Η μελέτη ανέλυσε στοιχεία από τις ετήσιες ιατρικές εξετάσεις 1.848 ατόμων…

Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto…

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr