Εύκολο και γρήγορο σπιτικό φαγητό: Γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια

Η σημερινή συνταγή είναι ιδανική για εσάς που νηστεύετε. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε τις πιπεριές με τα μανιτάρια και μέσα σε λίγο χρόνο θα έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Υλικά
8 πιπεριές για γέμισμα
2 ποτήρια ψιλοκομμένα μανιτάρια
2 κουταλιές ρύζι για κάθε πιπεριά
2 κρεμμύδια ξερά
2 ώριμες ντομάτες
2 καρότα
μαϊντανός
πιπέρι
αλάτι
λάδι

Εκτέλεση
Σοτάρετε τα μανιτάρια με το λάδι καλά. Ρίχνετε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τα καρότα ψιλοκομμένα και συνεχίζετε το σοτάρισμα…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr