Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι

Υλικά

Για 4-6 άτομα

20-25 Κολοκυθοανθούς
1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
μαϊντανό
βασιλικό
δυόσμο ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
½ κούπα τσαγιού ελαιόλαδο
Ζεστό νερό

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε τα 2/3 από το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι, σοτάρετε μέχρι να μαραθεί. Στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι και ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτετε 1 1/2 φλιτζάνι νερό και αφήνετε να σιγοβράζει μέχρι να ελαττωθεί το νερό στο ελάχιστο. Προσθέτετε αλατοπίπερο και τα αρωματικά, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει.

Περισσότερα στο govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα νέα στο newslog.gr